�。ㄓ浾� 齊健）餐廚廢棄物如何收集、運(yùn)輸、處置？"地溝油"該怎么防范？貴陽(yáng)市首次針對(duì)這些問(wèn)題出臺(tái)專項(xiàng)管理辦法，明確餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸、處置將通過(guò)招標(biāo)、拍賣(mài)等方式實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)，并建立聯(lián)單和臺(tái)賬制度�！�

　　貴陽(yáng)市城管局日前向社會(huì)公布了《貴陽(yáng)市餐廚廢棄物管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，其中明確，餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置將通過(guò)招標(biāo)、拍賣(mài)等方式實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)，未取得經(jīng)營(yíng)權(quán)的不得從事該活動(dòng)；所有餐館、酒店等餐廚廢棄物產(chǎn)生單位須與有特許經(jīng)營(yíng)的收集運(yùn)輸單位簽訂協(xié)議，并向相關(guān)部門(mén)備案，嚴(yán)禁隨意傾倒。 

　　為了確保不弄虛作假，《管理辦法》還規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置實(shí)行聯(lián)單制度和收集、運(yùn)輸、處置臺(tái)賬制度，聯(lián)單和臺(tái)賬每月都要報(bào)送所在地市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門(mén)。 

　　針對(duì)市民關(guān)心的"地溝油"問(wèn)題，《管理辦法》嚴(yán)禁"以廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品"、"將廢棄食用油脂直接或者經(jīng)加工后作為食用油脂銷售",違禁單位將被處以1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。 

　　據(jù)了解，由于對(duì)餐廚垃圾等進(jìn)行監(jiān)督管理涉及市民的切身利益，因此在草擬之初，貴陽(yáng)市城管局就通過(guò)官方微博等渠道向市民征詢建議和意見(jiàn)，以便管理辦法更有針對(duì)性和可操作性。該辦法將在充分征求社會(huì)各界的意見(jiàn)后實(shí)施。

（責(zé)任編輯：佟曉群）