4月5日,胖東來發(fā)布了正大、德青源、野跡鳴、黃天鵝等多款雞蛋檢測報告,其中備受關(guān)注的黃天鵝雞蛋的檢測結(jié)果顯示,所有指標全部符合國家食品安全標準,公眾關(guān)切的角黃素項目未檢出。
本次檢測項目覆蓋重金屬、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、微生物、非法添加物等71項關(guān)鍵指標,以及氣味,色澤,雜質(zhì),組織形態(tài)/性狀,哌嗪等20項,嚴格依據(jù)多項國家及行業(yè)標準開展檢測。黃天鵝雞蛋檢測結(jié)果全部符合國家食品安全標準。針對此前輿論關(guān)注的角黃素問題,本次檢測專門設(shè)置相關(guān)項目,黃天鵝雞蛋的檢測結(jié)果明確顯示“未檢出”,徹底回應(yīng)了市場關(guān)切。
據(jù)了解,本次檢測由國內(nèi)知名檢測機構(gòu)華測檢測認證集團股份有限公司(CTI)承擔,檢測樣品為胖東來超市在售的黃天鵝可生食雞蛋。


本次胖東來的檢測涵蓋了雞蛋的安全和營養(yǎng)的各方面。此前,京東也發(fā)布了黃天鵝的檢測報告,報告顯示未檢出角黃素。永輝超市也稱送檢了自己超市的黃天鵝雞蛋,同樣也未檢出角黃素。
3月25日,黃天鵝已公開浙江長興、寧夏原州、四川鹽亭三地監(jiān)管部門抽檢及企業(yè)自檢報告,結(jié)果均顯示產(chǎn)品未檢出角黃素。
此次爭議中,職業(yè)打假人王海此前委托的檢測機構(gòu)青島元信檢測技術(shù)有限公司,于2026年1月被青島市市場監(jiān)管局通報處罰,該機構(gòu)因違反檢驗檢測規(guī)程、出具數(shù)據(jù)錯誤且無法復(fù)核的不實報告,引發(fā)外界對相關(guān)檢測公信力的廣泛質(zhì)疑。王海在接受媒體采訪時表示,這是“普通第三方機構(gòu)通病”,但堅稱結(jié)果準確。此外,媒體報道王海微博自我簡介曾寫著:“以賺錢為手段,以打假為目的。”
胖東來表示,針對“王海測評”在未向胖東來核實、無官方權(quán)威結(jié)論的前提下,通過網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布視頻,使用“染色蛋”“超限量”等貶義表述,又將雞蛋中檢出角黃素直接等同于人工添加,混淆飼料添加劑標準與食品標準,誤導了大家對角黃素的認知,同時對雞蛋廠家品牌聲譽、行業(yè)市場秩序造成了不良影響。對于侵權(quán)與虛假不實信息,胖東來已進行取證,將通過法律途徑依法維權(quán)。
(責任編輯:王婉瑩)