4月2日，人們?cè)诮K省句容市白兔鎮(zhèn)露營休閑。鐘學(xué)滿攝（新華社發(fā)）

3月1日，2026廣州“英雄花開英雄城”系列活動(dòng)啟動(dòng)，眾多市民在“紅棉潮墟”市集選購商品。 （資料圖片）

今年清明假期與多地春假相連，人們紛紛走出家門、踏青尋春，一場(chǎng)以“春”為主題的消費(fèi)熱潮持續(xù)涌動(dòng)。多地立足本土資源優(yōu)勢(shì)，以時(shí)令美食、生態(tài)文旅、特色活動(dòng)為抓手，不斷豐富消費(fèi)產(chǎn)品供給，暢通產(chǎn)銷鏈條，釋放消費(fèi)活力，繪就一幅文商旅農(nóng)協(xié)同發(fā)展的生動(dòng)畫卷。

時(shí)令鮮味飄香

春日的美好，從味蕾開始。隨著氣溫回升，各地時(shí)令食材集中上市，從田間到車間、從菜場(chǎng)到餐桌、從鄉(xiāng)村到城市，一口口“春日限定”喚醒大眾消費(fèi)熱情，更帶動(dòng)種植、加工、餐飲、零售同步升溫。

在浙江省杭州市桐廬縣，艾草吐露新芽，拉開了春日美食生產(chǎn)的序幕。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的艾青種植基地里，村民鮑云水正熟練地收割著鮮嫩的莖葉?！斑@是做青粿的好原料，我們每年都要用它包好多好多的青粿。”鮑云水說，今年開春早，新年一開工就接到好多訂單，尤其是“春日限定”的青粿，訂貨的電話一個(gè)接著一個(gè)。

作為江南地區(qū)清明時(shí)節(jié)的標(biāo)志性美食，青粿以新鮮艾草汁與米粉糅合制成面皮，包裹特色餡料，承載著地域民俗與鄉(xiāng)愁滋味。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上持續(xù)創(chuàng)新，推出多款具有“桐廬味道”的特色美食，讓傳統(tǒng)小吃搭上春日消費(fèi)快車。

時(shí)令春菜同樣點(diǎn)燃消費(fèi)熱潮。在浙江省臺(tái)州市仙居縣，春筍、馬蘭頭、薺菜、蕨菜等本地春菜大量上市，憑借新鮮實(shí)惠、口感清甜的特點(diǎn)備受市民青睞?？h城中心菜市場(chǎng)里，春菜被擺放在最顯眼位置，翠綠鮮亮、琳瑯滿目，吸引大批市民駐足選購。餐館、農(nóng)家樂、民宿紛紛推出“春菜套餐”“春日家宴”，將本土鮮蔬融入特色菜品。

春日鮮味也在嶺南餐桌綻放光彩。廣東省東莞市多家酒店推出以江南時(shí)令食材為核心的美食節(jié)，將刀魚、春筍、河蝦等春鮮引入嶺南，打造經(jīng)典淮揚(yáng)春菜，讓本地食客足不出省便能品嘗一年一度的自然饋贈(zèng)。餐飲企業(yè)以尊重時(shí)令、還原本味為理念，用一道道春日佳肴點(diǎn)燃消費(fèi)熱情，推動(dòng)餐飲市場(chǎng)持續(xù)回暖。

“希望通過這場(chǎng)美食節(jié)，把江南的春天帶到東莞的餐桌上，讓本地食客不出遠(yuǎn)門，也能品嘗到地道的淮揚(yáng)春鮮?！睎|莞塘廈三正半山溫泉酒店餐飲部總監(jiān)藍(lán)武強(qiáng)說。

從鄉(xiāng)土小吃到高端宴席，從田間地頭到城市餐桌，時(shí)令鮮味不僅滿足了大眾對(duì)春日味道的向往，更串起種植、加工、銷售全鏈條，讓春日滋味轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。

花海文旅出圈

春風(fēng)拂過，繁花盛開，賞花踏青是春日消費(fèi)的重頭戲。各地依托生態(tài)資源，深挖文化內(nèi)涵，打造特色文旅IP，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)賞花游從單一觀景向文化體驗(yàn)延伸，實(shí)現(xiàn)生態(tài)價(jià)值、文化價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值同步提升。

廣州的春天是被木棉花喚醒的。連日來，滿城鮮紅的木棉花以熾烈向上的“英雄氣”吸引著全國各地的賞花人，2026廣州“英雄花開英雄城”系列活動(dòng)于3月份拉開序幕?；顒?dòng)中，廣州打造了10條“紅棉之旅”精品線路，重點(diǎn)推介12個(gè)“紅棉之旅”最佳體驗(yàn)觀賞點(diǎn)，并推出獨(dú)具特色的紅棉City Walk路線，實(shí)現(xiàn)“史跡探訪+生態(tài)漫游+文創(chuàng)體驗(yàn)”三位一體的全域旅游新模式，引導(dǎo)市民游客共賞英雄花、游英雄城、傳英雄志。

廣州鄉(xiāng)野田園游人如織，鄉(xiāng)村旅游熱度持續(xù)攀升。寶墨園、南粵苑內(nèi)櫻花盛放，青磚黛瓦與爛漫櫻花相映成趣，古韻春色交融，成為網(wǎng)紅打卡勝地。余蔭山房朱頂紅精品展如期開展，花姿雅致、寓意吉祥，吸引眾多市民游客駐足觀賞。黃埔區(qū)在香雪公園、創(chuàng)新公園等地舉辦第四屆青梅共享活動(dòng)，市民游客踏青賞梅、領(lǐng)取鮮梅，沉浸式感受百年“香雪”文化。清明假期，全市接待市民游客近556萬人次，實(shí)現(xiàn)文旅消費(fèi)總額近51億元，同比分別增長(zhǎng)1.4%、2.8%。

湖南同樣以花為媒，拓展文旅消費(fèi)新空間。湘江新區(qū)梳理全域花期時(shí)序，打造櫻花、油菜花、梅花、木蘭花等多點(diǎn)聯(lián)動(dòng)、全域覆蓋的免費(fèi)賞花矩陣。含浦街道連續(xù)11年舉辦油菜花季，將文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”融入萬畝花海，并開展惠民演出、鄉(xiāng)土美食集市等活動(dòng)，讓花海從觀景平臺(tái)升級(jí)為綜合消費(fèi)載體，帶動(dòng)周邊農(nóng)家樂、特色農(nóng)產(chǎn)品銷量持續(xù)攀升。4月6日晚，湖南省文旅廳公布了清明節(jié)假期文旅數(shù)據(jù)：假期3天全省累計(jì)接待游客1935.13萬人次，假期旅游消費(fèi)總交易額達(dá)99.63億元。

從城市IP到鄉(xiāng)村花海，春日文旅不斷突破邊界、豐富內(nèi)涵，以高品質(zhì)供給、多樣化體驗(yàn)激活消費(fèi)潛力，推動(dòng)文商旅深度融合發(fā)展。

特色市集添彩

春日經(jīng)濟(jì)的活力，還蘊(yùn)藏在不斷創(chuàng)新的消費(fèi)場(chǎng)景與暢通的城鄉(xiāng)循環(huán)里。各地打通農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)城、城市消費(fèi)下鄉(xiāng)的通道，推動(dòng)城鄉(xiāng)資源雙向流動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，讓春日經(jīng)濟(jì)更具煙火氣、更有生命力。

特色市集成為激活消費(fèi)的新亮點(diǎn)。湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)于3月份舉辦首屆城市趕集日，近500家商戶齊聚城市商圈，將香椿、春筍、馬蘭頭、野蕨菜等鄉(xiāng)野春鮮，臘味、手工豆干等農(nóng)家土貨，以及特色小吃、文創(chuàng)產(chǎn)品一并帶入城市中心。市集現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸、煙火濃郁，市民花費(fèi)百元即可滿載而歸，體會(huì)趕集的樂趣?；顒?dòng)特意邀請(qǐng)農(nóng)戶進(jìn)城設(shè)攤，既讓市民在家門口嘗到最新鮮的“春天味道”，也為農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷路，讓傳統(tǒng)民俗在現(xiàn)代消費(fèi)場(chǎng)景中煥發(fā)光彩。

廣州市從化區(qū)以葵花、玫瑰柑為核心，打造“古村+農(nóng)業(yè)+節(jié)慶”融合模式。百畝葵花田與特色古村相映成趣，不久前舉辦的“共富集市”帶動(dòng)時(shí)令蔬果、農(nóng)家特產(chǎn)熱銷。當(dāng)?shù)孛倒甯虉@堅(jiān)持“一柑多產(chǎn)、多元融合”，延伸發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，推出柑香臘腸、柑皮花生、玫瑰柑陳皮茶等系列產(chǎn)品。

從春菜搶“鮮”上市，到賞花游花樣翻新，再到特色市集火爆出圈……春日經(jīng)濟(jì)不斷拓展新賽道、釋放內(nèi)需潛力，為文旅消費(fèi)注入持久動(dòng)力。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 鄭 楊 李 景 謝 瑤）